Unsere Menus

55 €
/p P

Sonntagsmenü

Unser Sonntagsmenü

Menu dimanche 17.03.2024

L’Amuse-Bouche

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La Salade de Lentilles Tièdes / Brochette de Scampi /
Espuma Piquant

Le Duo de Crevettes Grises / Bisque / Croquette

Le Consommé de Bœuf / Julienne de Légumes /
Quenelles

Le Carpaccio de Filet de Cheval /
Brunoise de Poivrons tiède/ Roquette

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La Cuisse de Canard Confite / Chou Rouge /
Jus de Cuisson / Knöpfli

Le Cordon Bleu / Sauce Champignons /
Garniture de Légumes / Frites

La Trilogie du Pêcheur / 
Écume de Purée de Pommes de Terre /Salade

La Plie Façon Meunière / Pommes Grenaille /
Salade

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L’Ananas Grillé / Rhum / Glace Coco Pané

La Tarte Rhubarbe Garnie

La Dame Blanche / Sauce Chocolat Chaud

La Trilogie de Desserts 

Menu entier 55€ p.p.
Menu Entrée / Plat 50€ p.p.
Menu Plat / Dessert 50€ p.p.

 

 

 

Menu Végétarien

L’Amuse-Bouche

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Le Consommé de Légumes Garnie

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Les Kniddlen aux Légumes /
Sauce Crème

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Le Dessert au Choix

43€ p.p.

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