Menu du Dimanche

Le menu du dimanche est prêt ! Servi le 22 septembre 2019

Menu

L’Amuse-Bouche

****

La Focaccia au Chorizo / Scampi Poêlés / Salsa de Tomates

Les Escalopes de Foie de Canard / Pain aux Bananes / Chutney aux Quetsches

Le Risotto au Crémant / Filet de Rouget Snacké

Le Velouté de Volaille / Œuf frit / Magret de Canard aux Herbes

 ****

Les Joues de Porc Ibérique / Polenta Crémeuse /
Racines de Persil

La Caille Farcie / Jus à la Moutarde / Gromperekichelchen

Les St. Jacques Poêlées / Nouilles au Sarrasin /
Endives Caramélisées

Le Dos de Cabillaud / Croûte aux Tomates et Olives /
Spätzle aux Basilic

 ****

Le Cupcake au Chocolat et Cerises Amarena

Le Tiramisu aux Cerises et Lavende

Le Cappuccino à la Mangue et Glace Yaourt

Le Sorbet Orange Arrosé au Gin

52€ p.p.

Suggestion de Vins

 15 cl Muscat-Ottonel
6,60€

Fin de Stock
Pinot Blanc Barrique
Domaine Henri Ruppert
Côteaux de Schengen 2016
46,90€

 Fin de Stock
Pinot Noir
Maison Viticole Schmit-Fohl SF
Wormer Waibour 2017
46,90€

Fin de Stock
Bordeaux
La Dame Gaffeliere
St.-Emilion Grand Cru 2014
54,80€

Télécharger