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52 €
à partir de

Menu du Dimanche

Le menu du dimanche est prêt ! Servi le 19 juillet 2020

Menu

 

L’Amuse-Bouche 

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La Crème Brûlée au Foie Gras /
Bruscetta Briochée Garnie

 

Le Risotto Safrané / Sucrine Caramélisée /
Concassé de Tomate

 

Le Carpaccio de Veau / Espuma Cacahuètes /
Tuile au Sésame

 

Les Brick de Chèvre / Figues Pochées / Salade Roquette

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Les Filets de Sole / Rösti Pommes de Terre /
Sauce aux Épinards

 

L’Escalope de Saumon « Label Rouge » /
Variation de Cèleri / Sauce Ciboulette

 

L’Entrecôte de Bœuf / Gratin de Pommes de Terre /
Beurre Persillé

 

Les Sots l’y Laisse de Poulet /
Feuilleté aux Champignons / Timbale de Riz

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Les Choux Craquelins / Fève Tonka / Coulis de Fraises

Le Mille-Feuille Framboises-Chocolat Blanc

La Panna Cotta à la Mangue

Le Kaiserschmarrn Traditionell

 

52€ p.p

Menu végétarien

 

L’Amuse-Bouche

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Le Cocktail Melon

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Le Risotto Safrané / Sucrine Caramélisée /
Concassée de Tomaté

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Dessert au choix

 

42€ p.p.

Menu du Dimanche

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