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Menu du Dimanche

46 €
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Menu du Dimanche

Le menu du dimanche est prêt! Servi le 29 avril 2018

Menu

L’Amuse-Bouche 

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Les Asperges Tempura / Graved Lachs / Aioli

 Le Tartare de Bœuf Classique

 Le Magret Fumé / Salade Roquette / Vinaigrette Framboises

L’Escalope de Foie / Mangue / Toast

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Le Filet Dorade sur Asperges blanches / Vinaigrette Tomate Ciboulette

Le Risotto Terre et Mer

 Le Cordon Volaille/ Tomate Mozzarella / Tagliatelle Fraiche

Les Asperges blanches / Cabillaud / Sauce Chorizo

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La Panna Cotta au Caramel / Coulis Agrumes

La Pastèque Grillé / Écume de Yaourt

 Le Tarte Fine Framboise / Vanille

La Dame Blanche / Chocolat chaude

 

46€ p.P.

 

Suggestion de Vins

 

15cl Muscat Ottonel 2015

 

6,50€

 

Auxerrois

Domaine L&R Kox Remich
Côtes de Remich G.P.C. 2014

 

25,20€

 

Vin Allemand

 

Sauvignon Blanc

Weingut Befort Nittler Leiterchen trocken 2016

 

26,90€

 

Pinot Blanc

 

Pündel - Hoffeld Machtum Gellebour GPC. 2015

 

26,40€

 

Pinot Gris

 

Domaine Viticole Häremillen Ehnen
Mertert Herrenberg G.P.C 2015

 

31,20€

 

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