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Menu du Dimanche

46 €
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Menu du Dimanche

Le menu du dimanche est prêt! Servi le 21 janviér 2018.

Menu

L’Amuse-Bouche 

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Les Croquettes au Jambon Serrano / Sorbet Faisselle

La Crème Potiron Butternut / Lamelles Saumon Fumé

Les St. Jacques / Lait Coco / Curry Vert

La Terrine Foie Gras Maison / Brioche / Ragoût Pommes

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Le Filet de Sandre / Sauce Poireaux / Tagliatelles

Les Scampi / Sauce Poivre Vert / Riz

Le Cordon Bleu / Sauce Champignons / Frites

Le Mignon de Veau / Façon Wellington

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La Crème Brûlée Classique

Le Savarin Vodka / Espuma Colonel

La Tartelette Citron- Chocolat / Sorbet Pamplemousse Maison

Le Nougat Glacé / Coulis aux Fruits Rouges

46€ p.p.

 

Suggestion de Vins

 

 15 cl Gewürztraminer

6,60€

 

10 cl Chateau Romer Suaternes

7,80€

 

Pinot Blanc

 

618 Domaine Viticole Krier-Bisenius

Schwebsange Kolteschberg Selection G.P.C. 2015

28,80€

 

Pinot Gris

 

674 Domaine Viticole Jean Linden-Heinisch

Ehnerberg G.P.C. 2016

29,90€

 

Riesling

 703 Schlink Domaine Viticole Machtum Ongkâf,

Arômes et Couleurs 2015

30,70€

 

 

Pinot Noir/St. Laurent

 

800 Domaine Viticole A. Gloden& Fils

Tradition Wellenstein Pinot Noir Rouge << Barrique>> 2014

30,90€

 

 

Vin Rouge Argentina

 

Amalaya Tinto de Corte

Malbec Syrah Cabernet Sauvignon 2014

36,00€

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