Aktuelle Empfehlungen

Apéros :

Honey Rum Sour:

Eminente Amber Claro Ron 3 Years / Sirop Miel Maison / Jus de Citron Frais / Soda

12,50€

Simon Noël : 4,20€

 Vins :

Gewürztraminer Vendanges Tardives 2018

Domaines Mathis Bastian Wellenstein Foulschette

Verre 10cl : 11,90€

Château Saint Georges

Saint Georges-Saint Emilion 2016

Bouteille 37,5cl : 35,50€

Côtes du Rhône « Une Goutte » 2022

(30% Grenache Noir / 30% Cinsault / 30% Syrah

10% Clairette, Marsanne, Viognier, Grenache Rose)

Louis Saladin & Filles

Bouteille : 43,50€

Verre : 9,00€

Entrées :

La Terrine de Gibier Maison sur Lit de Salade / Poire aux Airelles

15,50€

Le Foie Gras de Canard Maison au Gewürztraminer / Brioche / Gelée de Vin Épicée Maison

24,90€

Le Velouté de Chou-Fleur / Noisettes / Toast au Beurre

9,90€

Plat Végétarien :

Le Bourguignon de Saitan aux Champignons / Purée de Pommes de Terre

22,50€

Plats :

Le Ragoût de Biche / Pomme aux Airelles / Crème aux Marrons /

Poêlé de Racines & Pommes de Terre Grenailles

31,90€

Le Plie façon Meunière / Pommes de Terre Grenailles / Salade d’Accompagnement

29,50€

Desserts :

Le Cheesecake au Potimarron / Sauce Caramel au Beurre Salé

11,50€

Affogato : Boule Glace Vanille avec Espresso 6,60€

Affogato Double : 2 Boules Glace Vanille avec Double Espresso 10,40€

Digestif :

Glenmorangie Extremely Rare 18 Years

4cl : 20,50€

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