Menu Valentin

The menu will be served: 16.02.24 / 17.02.24 evening

Menu St. Valentin

L’Amuse-Bouche

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Le Tartar de Bœuf / Chips de Pain

ou

Le Tartar de Saumon / Espuma Wasabi / Blinis

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Le Cappucino Patate Douce / Croustillant Jambon Fumé

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Le Sorbet Arrosé

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Le Dos de Skrei / Sauce Safran / Purée de Pommes de Terre

ou

Le Mignon de Porc Ibérique / Jus Truffé /
Garniture de Légumes / Pommes Dauphine

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L’Assiette du Pâtissier

68€ par Personne

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