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Menu dimanche 03.12.2023

 

L’Amuse-Bouche

***

 

La Salade Chèvre Lardé au Miel


Les Croquettes Fromage Maison, sur Lit de Salade


La Crème Persil / Brochette Poulet / Graines de Sésame


Le Feuilleté aux Moules / Crème / Ail

 

***

 

Le Cordon Bleu Raclette / Jambon Cru / Sauce Moutarde

 

Le Filet de Marcassin / Sauce Airelles / Poire /
Pommes Croquettes

 

La Nage de Scampi / Queues d’Ecrevisses /
Sauce Poireaux / Riz

 

Le Filet de Saumon / Sauce Cerfeuil /
Purée de Pommes de Terre

 

***

 

La Coupe Glacée «Forêt Noir»

La Mousse au Chocolat / Mandarines

L’Assiette de Fromage du Luxembourg

 

La Tartelette Maison / Poire / Roquefort

 

 

54€ p.p.

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