Sundaymenu

Sundaymenu served on 26th of september 2021

Menu

L’Amuse-Bouche 

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La Crème Patates Douce / Cake au Lardons

Les Filets de Truite de l’Our Fumé /
Toast / Raifort

Les Moules à la Bourguignonne

Le Feuilleté aux Champignons

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L’Escalope Viennoise / Pommes Frites /
Salade et Légumes

Le Magret de Canard / Sauce aux Mirabelles /
Pommes Dauphines

Le Dos de Cabillaud / Sauce Safran /
Purée Pommes de Terre / Salade

Le Gratin du Pêcheur /
Sauce Homardine / Riz Pilaf / Salade

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La Trilogie de Desserts

La Coupe Forêt Noir

La Mousse au Chocolat Garnie

Le Bavarois au Fromage Blanc / Coulis de Fruits

52€ p.p.

Menu Végétarien

L’Amuse-Bouche

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La Crème Patate Douce
avec son Cake

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Le Ragoût de Lentilles / Poivrons /
Salade / Pommes de Terre Rôties

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Dessert au Choix

42€ p.p.

Suggestion de Vins

 Muscat Ottonel
15cl 6,70€

Pinot Blanc

Schlink Domaine Viticole
Machtum Gëllebour GPC 2016
28,50€

Riesling

Domaine Pundel
Wormer Koeppchen G.P.C.
Chapelle St. Donat 2018
33,40€

Pinot Noir

Domaine Cep d’Or
Stadtbredimus Fels
Barrique "Signature" AOP 2019
34,50€

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